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Bayerisches Bier
Bayerisches Bier ist ist eine geschützte geographische Angabe der Europäischen Union und aus einer jahrhundertealten Tradition entstanden. Bayerisches Bier wird bis heute nach dem Bayerischen...
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Reinheitsgebot
Das bayerische Reinheitsgebot aus dem Jahre 1516 ist die älteste lebensmittelrechtliche Vorschrift der Welt und besagt, dass beim Bierbrauen nur Gerste, Hopfen und Wasser verwendet werden darf. Herzog...
View ArticleStammwürze
Die Stammwürze im Bier ist eine wichtige Messgröße beim Bierbrauen und bezeichnet den Anteil der gelösten, nicht-flüchtigen Stoffe im Wasser, die sich aus dem Malz und dem Hopfen ergeben. Der...
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Pilsener, Pilsner, Pils
Das berühmteste und bekannteste Bier in Deutschland ist mit großem Abstand das Pilsener oder kurz gesagt das Pils benannt nach der böhmischen Stadt Pilsen in der tschechischen Provinz Böhmen, wo seit...
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Münchner Bier
Münchner Bier ist eine geschützte geographische Angabe für Bier, das von einer der Münchner Brauereien innerhalb der Stadtgrenzen von München gebraut wird: Augustiner Bräu, Spaten-Franziskaner-Bräu,...
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Glutenfreies Bier
Glutenfreies Bier ist auch für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) geeignet, da es ohne das in Weizen, Roggen oder Gerste enthaltene Eiweißgemisch Gluten gebraut wird oder nur sehr...
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Tag des Bieres
Am 23. April feiern wir in Bayern den Tag des Bayerischen Bieres und auf sämtlichen Veranstaltungen zum allseits beliebten Stoff aus Wasser, Hopfen und Malz wird an das Bayerische Reinheitsgebot...
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125 Jahre Erdinger Weißbräu
Die typisch bayerische Erdinger Privatbrauerei Erdinger Weißbräu ist die größte Weißbierbier-Brauerei der Welt und feiert in 2011 das 125-jährige Bestehen des Unternehmens am einzigen Standort in...
View ArticleBier brauen
Selbst Bier brauen kommt wieder zunehmend in Mode und auf diesen Trend ist auch zurückzuführen, dass sich im Internet einige Online-Shops erfolgreich auf Rohstoffe, Geräte und Zubehör zum Bierbrauen...
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Paulaner investiert 300 Mio. in die Zukunft
Paulaner investiert rund 300 Millionen Euro in die Zukunft in der bayerischen Landeshauptstadt München und baut innerhalb der Münchner Stadtgrenzen in Langwied eine neue und moderne Brauerei auf. Die...
View ArticleBayerische Biere und Brauereien
Das Online-Magazin über bayerische Biere und Brauereien mit Beiträgen rund um das flüssige Gold aus Wasser, Hopfen und Malz. The post Bayerische Biere und Brauereien appeared first on Bayerische Biere.
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